STARTSIDA
Alcacer do sal
Förr i tiden hade man en omfattande saltframställning här och staden Alcacer var på grund av detta mycket rik. Saltet framställdes av havsvatten som fick avdunsta i låga bassänger. Vi såg en del sådana när vi körde dit. Men trots att man framställde salt så användes det inte särskilt mycket i maten. Det fanns i regel inget salt på matbordet men om man bad så fick man ett saltkar.
© PER OCH HELEN FLENSBURG 2012